|
Salate
www.hranaipice.net
|
|
|
OSVEZAVAJUCA SALATA
2 veze
rotkvica iseci na kolutove. 300 gr spanaca oprati, iseci i pomesati
sa rotkvicama. dodati od ulja oce|enu tunjevinu, 2 kasike jabukovog
sirceta, 3 kasike maslinovog ulja, so i biber.
SALATA 1.
2 jabuke, 4
sargarepe i 1 celer izrendas, prelijes sa sokom jednog limuna + 250
gr mladog sira + 1/2 kasicice secera + 50 gr suvog grozdja (prethodno
potopis u vodu) + krupno secen lesnik. Izmesaj i drzi 2 sata u
frizideru.
SALATA 2
500 gr
parizera + marinada (jabukovo sirce + ulje odnos 1:3 + senf) + 200
gr krastavaca + persun
SALATA OD SVEKLE I RENA
600 gr.
cvekle, 2 kasike narendanog svezeg rena, 2 kasike ulje, kasika
sirceta, so
Cveklu oprati, naliti vodom i skuvati. Kad se ohladi, oljustiti i
narendati na krupno rende. Dodati sitno narendan ren, sirce, ulje,
so i sve dobro izmesati. Sipati u ciniju za sluzenje, ukrasiti
maslinama i sluziti uz pecenje.
SALATA SA BLITVOM
Obari se
blitva (prvo debeli deo, onda litovi), isece na trake, zacini se
marinadom
Marinada: sok od 1 limuna, so, biber, dodaje se 3 puta veca kolicina
maslinovog ulja kap po kap i muti kao majonez.
MONASKA SALATA
Kupus iseci,
posoliti i ocediti posle 1 sat. Slaninu iseci na kockice i proprziti
na zagrejanom tiganju. na to sipati vinsko sirce i pustiti da provri.
tako vrelo sipati preko kupusa. Poklopi i klopaj hladno.
ZELENA SALATA SA CVEKLOM
glavicu
zelene salate ocisti i iseci na rezanca. 3 kuvane cvekle izrendati,
preliti sircetom i uljem. |
|
|
