Mljekara Dule
Mljekara Dule

MLEKARA LAZAR BLACE

MLEKARA LAZAR BLACE
4.5 zvezdica od 4 glasova

Kontakt informacije

Proizvodnja mleka i mlečnih proizvoda

Preduzeće Lazar doo počelo je sa radom davne 1994. godine kao trgovina robom široke potrošnje sa upošljena dva radnika. Godine 1998. dolazi do proširenja delatnosti na preradu mleka i proizvodnju mlečnih proizvoda. Razlog za to je bila zdrava ekološka sredina u kojoj živimo i mogućnost iskorišćenja resursa. Planirani kapacitet je bio 1000 litara dnevne prerade mleka. 1999. godine počela je sa radom mlekara Lazar.

 

Blački kačkavalj

Primarni proizvod je bio i ostao Blački kačkavalj. Odgovarajući svakodnevnim zahtevima tržišta, koristeći savremenu tehnologiju, do sada smo napravili još desetak novih proizvoda: jogurt, pasterizovano mleko, kačkavalj, sitan sir, feta sir, krem sirevi, paprika u pavlaci i maslac. 2003. godine kupili smo D.P. Napredak Blace, preduzeće u stečaju. Zgradu površine 1500 metara kvadratnih, uspeli smo da renoviramo i adaptiramo za mlekarsku delatnost za samo 90 dana i na taj način smo unapredili svoju proizvodnju kako bismo što bolje zadovoljili svakim danom sve veću potražnju. 

 

Mlekara Lazar

U novom objektu sada prerađujemo oko 50.000 litara mleka dnevno a kapaciteti su 80.000 litara. Broj zaposlenih je višestruko povećan. 120 radnika trenutno radi u mlekari Lazar a preko 2.500 gazdinstava proizvodi mleko za potrebe naše proizvodnje. Mlekara otkupljuje mleko iz Topličkog i Rasinskog okruga, koji se nalaze u južnom, odnosno centralnom delu Republike. Ovo mleko se odlikuje visokim kvalitetom jer je proizvedeno na ekološkom području koje se oslanja na obronke planine Kopaonik i Jastrebac. 

U toku protekle 3 godine uvezli smo iz Austrije više od 500 mlečnih krava rase Simental koje smo rasporedili na gazdinstva naših istaknutih kooperanata. Simentalke spadaju u najstarija i najčešće distribuirana goveda u svetu. Ovaj projekat je bio vrlo uspešan, jer je osvežio genetski sastav stočarstva u našem kraju i naravno podigao produktivnost i finansijsku isplativost bavljenja ovim poslom.

Mlekara Lazar je završila još jedan projekat koji se takođe bavi sirovinom. Izgrađena je štala za 300 krava u selu Draguša, 5 km od Blaca. U ovom objektu, površine 6.500 metara kvadratnih, koji je smešten na 8 ha zemljišta, proizvodićemo sveže mleko ekstra klase sa kojim ćemo da konkurišemo i na tržište Evropske unije.

Kao doprinos što boljem kvalitetu proizvoda, završili smo proces sertifikacije HACCP i ISO 9000/2000. Sertifikate smo dobili u junu 2006. godine. Stalnim usavršavanjem i primenom novih tehnologija, garantujemo odličan kvalitet i ukus svih naših proizvoda.

 

Mlečni proizvodi

 

Mlekara Lazar Blace jogurt 3,2%

 

  • Jogurt (min 3.2%mm) - ambalaža 0.2l, 0.5l, 1l

 

Mlekara Lazar Blace pasterizovano delimicno obrano mleko 2,8%Mlekara Lazar Blace pasterizovano obrano mleko light 0,5%

 

  • Pasterizovano delimično obrano mleko min. 2.8%m.m.
  • Pasterizovano obrano light mleko max 0.5%m.m.

 

Mlekara Lazar Blace Kopaonički krem sir

 

  • Kopaonički krem sir polumasni sirni namaz ( min.35%mm u sm i min.20%sm) - ambalaža: 0.25kg, 0.4kg, 0.7kg

 

Mlekara Lazar Blace paprika u pavlaci

 

  • Paprika u pavlaci (min. 45% sm i 55% mm u sm) - ambalaža: 0.4kg, 0.6kg, 1kg

 

Mlekara Lazar Blace Kopaoničkii kačkavalj

 

  • Kopaonički kačkavalj (min 35% mm u sm i 51%sm tričetvrt masni sir) - ambalaža: 1.4kg, 1kg, 0.45kg, 0.25kg

 

Mlekara Lazar Blace Polumasni beli sir od ultra filtriranog mleka Feta

 

  • Polumasni beli sir od ultra filtriranog mleka FETA (sa min. 35%mm u sm) - ambalaža: 0.5kg, 1kg

 

Mlekara Lazar Blace Blački kačkavaljMlekara Lazar Blace Kačkavalj kocka

 

  • Blački kačkavalj (min. 35% mm u sm i 51% sm tričetvrt masni sir) - ambalaža: 1.4kg, 1kg, 0.45kg, 0.25kg
  • Kačkavalj kocka (min 35% mm u sm i 51% sm) - ambalaža: kocka od 6kg

 

Mlekara Lazar Blace Krem sir sa dodatkom paprikeMlekara Lazar Blace maslac 82%

 

  • Krem sir sa dodatkom paprike polumasni sirni namaz (min 35% mm u sm i min 20% sm) - ambalaža: 0.4kg
  • Maslac (min. 82%mm) - ambalaža: blok 20kg

 

Mlekara Lazar Blace sitan sir za dalju termičku obraduMlekara Lazar Blace sitan sir za burek

 

  • Sitan sir za burek i peciva i dalju termičku obradu (min. 20%sm i min. 30% mm u sm) - ambalaža 10kg

 

Akcije

Popularni oglasi

  • VRAGOLIĆ POSLASTIČARNICA

    Školska 2b
    Beograd, Sremčica
    11000

    Proizvodnja torti i kolača, poslastičarnica u Sremčici, svadbene i rođendanke torte i kolači,

  • KULEN ŽIVKOVIĆ KUZMIN

    Savska 108
    Kuzmin
    22223

    Proizvodnja domaćeg kulena, domaći sremski kulen, domaća šunka, kobasica i slanina bez aditiva i

  • MONTEFISH DOO TIVAT

    Trg Magnolije
    Tivat 85320
    Crna Gora

    Tel: +382 32 670 251 Fax: +382 32 670 252 Dostava sveže i smrznute ribe, školjki, plodova mora

  • GUMILKO GORNJI MILANOVAC

    Nikole Milićevića Lunjevice 1
    Gornji Milanovac 32300
    Srbija

    Tel: +381 32 713 879 Fax: +381 32 711 604 Proizvodnja mašina za mužu, mlekarskih mašina, pumpi za

  • KIMBY CO DOO BEOGRAD

    Batajnički drum 301
    Zemun, Beograd 11080
    Srbija

    Tel: +381 11 7850 399 Trgovina mešovitom robom