od Admin u 18-02-2019 u Voće
Avokado treba jesti jer ne sadrži ni malo holesterola, a bogat je oleinskom kiselinom. Istraživanja su pokazala da avokado može značajno da snizi nivo holesterola i triglicerida, tj. snižava loš LDL holesterol, a podiže nivo dobrog HDL holesterola. Zbog toga se smatra da je avokado odličan u spečavanju kardiovaskularnih bolesti.
Sadržaj:
Da li je avokado voće ili povrće?
Da li je avokado superhrana?
Dijeta sa avokadom
Avokado smanjuje simptome artiritisa
Alergije na avokado
Da li dijabetičari mogu da jedu avokado?
Ako ste probali avokado, da li ste se zapitali da li je avokado voće ili povrće? S obzirom na puterast i blag ukus koji ima, možda će vas začuditi činjenica da je avokado voće.
Zbog svojih nutritivnih vrednosti avokado se često naziva supehrana, a 100 g avokada ima 160 kalorija. U osnovi sadži 73% vode, 15% masti, 8,5% ugljenih hidrata (većina su vlakna) i 2% proteina.
Bogat je vitaminima: vitamin A (7 µg), vitamin C (10 mg), vitamin E (2.07 mg), vitamin K (21 µg), vitamin B1 (tiamin) (0.07 mg), vitamin B2 (riboflavin) (0.13 mg), vitamin B3 (niacin) (1.74 mg), vitamin B5 (pantotenska kiselina) (1.39 mg), vitamin B6 (piridoksin) (0.26 mg), vitamin B9 (folna kiselina) (81 µg), holin (14.2mg), vitamin K1.
Od minerala sadrži: kalijum, bakar, magnezijum, gvožđe, natrijum.
Sadržaj avokada čine i oleinska kiselina (mononezasićena omega-9 masna kiselina, karotenoidi (lutein i zeaksantin), antioksidanti (persenone A i B), manoheptuloza.
Iako avokado ima veliku količinu masnoća, smatra se da je zbog velike količine vlakana i proteina, a niskog sadržaja šećera, odličan izbor za dijete i gubitak kilograma. Konzumiranje avokada izaziva sitost i smanjuje želju za hranom i po nekoliko sati.
Istraživanja su pokazala da avokado takođe smanjuje simptome artritisa, naročito u predelu kolena i kuka.
Neosapunjivi lipidi kojih ima 33% u ulju avokada, a 66% u sojinom ulju koriste se za suzbijanje simptoma artiritisa.
Alergije na avokado su retke, ali ljudi koji su alergični na lateks mogu da imaju alergijsku reakciju na avokado, kao i na banane i kivi. Simptomi su: stomačne tegobe, grčevi u stomaku, glavobolja i u najtežem obliku alergijski šok.
Kod ljudi koji imaju sindrom razdražljivih creva (sindrom iritabilnog kolona) mogu imati poteškoća sa varenjem avokada, koji može da izazove gasove, grčeve, naduvenost, bolove u stomaku, proliv ili zatvor.
S obzirom da avokado ima manje ugljenih hidrata i šećera od recimo jabuke ili banane, dijabetičari mogu slobodno da ga jedu, bez bojazni da će im porasti nivo šećera. Avokado je bogat vlaknima, i duže se vari, pa samim tim usporava absorbovanje drugih ugljenih hidrata.
