Mljekara Dule
Mljekara Dule

Suve šljive punjene gorgonzolom uvijene u slaninu

od Admin u 15-10-2021 u Recepti

Suve šljive punjene gorgonzolom uvijene u slaninu

 

suve-sljive-punjene-gorgonzolom-uvijene-u-slaninu-pexels-pixabay-434283

 

Želite da napravite nešto novo i nesvakidašnje, isprobajte ovaj jednostavan recept za suve šljive punjene gorgonzolom uvijene u slaninu, koje su omiljeni italijanski specijalitet, koji se poslužuje kao predjelo.


Sastojci:

  • 16 suvih šljiva bez koštica
  • 150 g gorgonzole
  • 16 kriški slanine pančete
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike oraha
  • 1 šaka celerovog lista
  • crni biber
  • Čačkalice

Pročitajte još:
Dan četiri suve šljive
Suve šljive u Armanjaku punjene guščijom paštetom


Priprema:

  • U manjoj šerpi prelijte vodom suve šljive, a zatim ih kuvajte dok voda ne provri. 
  • Ostavite ih 5 minuta u vodi da odstoje. 
  • Ocedite suve šljive i osušite, pa ih stavite da se malo prohlade.
  • Za to vreme isecitet 16 kockica gorgonzole.
  • Napunite suve šljive kockicama gorgonzole, a zatim ih uvijte u tanko nasečene listove pančete.
  • Zagrejte ulje u tiganju, a zatim kratko propržite punjene i uvijene suve šljive sa obe strane.
  • Propržene suve šljive poređajte u manju posudu za pečenje.
  • Iseckajte orahe i listove celera.

Služenje:

  • Pre samog služenja pecite suve šljive oko 2 minuta u rerni na temperaturi od 200°C.
  • Poslužite suve šljive punjene gorgonzolom uvijene u slaninu na ravnom tanjiru.
  • U svaku zabodite po čačkalicu, a zatim ih pospite crnim biberom, krupno iseckanim orasima i celerovim listom.