Naš koncept je jednostavan nastavljajući viševekovnu vinogradarsku i vinarsku tradiciju Topličkog rejona, nastojimo da očuvamo vrhunski kvalitet grožđa koje rađa u specifičnom mezoklimatu Prokupačkog vinogorja, u mestu Blace nedaleko od Prokuplja.
Kad kažeš Toplica, misliš na Prokupac!
Okruženost Prokupačkog rejona planinama formira prirodan amfiteatar čiju osnovu čini široka Toplička kotlina, sa zatalasanim brdima u čijim podnožjima su rečni tokovi i seoska naselja.
Na padinama ovih brda, koja se uglavnom prostiru u pravcu severozapad jugoistok, nalaze se naši vinogradi.
Razliveni na blagim padinama u podnožju planine Jastrebac, naši vinogradi trenutno se prostiru na 20 ha. Velika heterogenost zemljišta i položaji različitih ekspozicija daju nam izuzetnu mogućnost da za svaku sortu izaberemo najbolji položaj.
Izražena kompleksnost zemljišta, zajedno sa specifičnim mikroklimatskim uslovima odabranih lokaliteta, stvara idealne uslove za rađanje grožđa vrhunskog kvaliteta. Naročito sorte Prokupac, koja je svoj najlepši dom još davno pronašla upravo u ovom kraju.
Iskustvo i znanje naših enologa pomažu nam da autentičan karakter i jedinstven kvalitet našeg grožđa pretočimo u boce Doja vina.
Vino od autohtone srpske sorte Prokupac, nežne ružičaste. U složenom mirisu voćnog karaktera dominiraju arome šumskog voća – maline, jagode, crvene ribizle i borovnice. Umereno punog, skladnog ukusa i prijatne svežine. Diskretno prožeto mekim taninima, karakterističnim za grožđe sorte prokupac iz Topličkog rejona, koji naglašavaju strukturu ovog vina. Izražena i prijatna voćnost u završnici ističe postojanost ukusa.
Preporučuje se kao aperitiv, uz svetla mesa sa kremastim prelivima, riblje specijalitete i lagane deserte.
od 9 do 11 stepeni C
Proizvedeno od sorti pinot grigio i chardonnay, u odnosu 50% – 50%.
Vino je bistre, zelenožute boje. U diskretnom bukeu suptilno se prelamaju fine arome breskve, jabuke i dinje, dok je ukus vrlo intenzivan i harmoničan. Pitko, elegantno i osvežavajuće, umereno puno i sa umerenim sadržajem alkohola, ovo vino izražava najbolje karakteristike sorti Chardonnay i Pinot Grigio.
Odličan je pratilac predjela i laganih jela, poput pasta sa belim kremastim sosovima, specijaliteta sa morskim plodovima i ribom, rižota, jela od piletine.
od 10 do 12 stepeni C
Vino proizvedeno od istoimene autohtone srpske sorte prokupac, sinonima vinogradarstva Topličkog rejona, koje je svoj najlepši dom još davno pronašla upravo u ovom kraju.
Doja Prokupac se odlikuje intezivnom rubin crvenom bojom, mirisom crvenog bobičastog voća kroz koje su protkani barikni tonovi. Vino je odležalo u bariku 9 meseci, karakteriše ga umerena punoća, dobra struktura, izbalansirane kiseline, mekana i duga završnica.
Preporučuje se uz sve specijalitete srpske ili neke druge kuhinje.
od 16 do 20 stepeni C.
TODY DOO Blace
Donja Jošanica bb, 18420 Blace
Tel: +381 11 6555 666
Fax: +381 11 6555 673
Alkoholna i bezalkoholna pića » Trgovina i distribucija pića
Slične reklame:
VINARIJA VIRTUS
VINARIJA TEMET
VINARIJA BRINDZA
VINARIJA PIANO
PODRUM ĐORĐEVIĆ
