Mljekara Dule
Mljekara Dule

VINARIJA BRINDZA

VINARIJA BRINDZA
5 zvezdica od 1 glasova

Kontakt

Vinarija iz Bačke Topole

Vinarija Brindza se nalazi pored Bačke Topole na porodičnom imanju porodice Brindza. Iako relativno mlada vinarija, za kratko vreme je stekla svoje stalne goste i sve veće interesovanje za vinima vinarije Brindza.

podrum_vinarije_briindza

Prerada grožđa se vrši reduktivnom metodom, najmodernijom tehnologijom. Kapacitet podruma je 50 hiljada litara godišnje sa tendencijom rasta.


Vinogradi na Telečkoj visoravni

Vinogradi se nalaze 15km udaljeno od podruma, na Telečkoj visoravni, između naselja Krivaja i Gornja Rogatica. Prva ozbiljna berba se dogodila 2011. godine, a vina iz te berbe su vrlo dobrog kvaliteta.

vinogradi_na_teleckoj_visoravni_vinarija_brindza

Više od vina...

Proizvodnja vina temelji se isključivo na rodu sopstvenih vinograda sa ukupno 60 hiljada čokota, na ukupnoj površini od 11 ha. U vinogradima su zasađene odabrane sorte klonske selekcije poznatog proizvođača Raušedo VCR: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Rajnski Rizling, Traminac, Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir.

 

Vina Brindza

Vina Brindza imaju tipičnu, izražajnu i intenzivnu aromu, harmoniju kiselosti i snage, plemenitost svetskih sorti sa kombinacijom lokalnog kvaliteta zemljišta. Vinarija Brindza proizvodi bela vina i po jedno rose i crveno vino.

Vina Brindza možete poručiti direktno na sajtu.

 

Rajnski Rizling Brindza

Rajnski Rizling Brindza je suvo belo vino, vrlo ugodnog mirisa, karakterističnog za teroar. Sveže voćne arome citrusa i breskve mešaju se sa specifičnostima koje daje grožđe sa Telečke visoravni.

Ukusom takođe vlada svežina kao posledica visokog sadržaja kiselina zaokruženih bogatim ekstraktom.

suvo_belo_vino_rajnski_rizling_vinarija_brindza

Rajnski Rizling Brindza je pitko, bogato i osvežavajuće vino.

Služiti ohlađeno na 10 – 12° C uz plodove mora, sireve, testenine i piletinu.

 

Traminac Brindza

Traminac Brindza je desertno polusuvo belo vino koje ima izražen, slojevit i bogat miris koji obiluje cvetnim aromama poput livadskog cveća i ruža, a poseduje i atraktivne primese meda, kao i fine citrusne note.

Ukus je kombinacija snage, svežine, aromatičnosti i slasti u idealnom odnosu.

desertno_polusuvo_belo_vino_traminac_vinarija_brindza

Traminac Brindza je puno i snažno vino sa slatkastim primesama u ukusu, i slasnom i dugotrajnom završnicom.

Služiti ohlađeno na 10-12 °C uz torte, sitne kolače, pite, blagi sir.


Sauvignon Blanc Brindza

Sauvignon Blanc Brindza je suvo belo vino svetle zelenožute boje, tipične za sortu. Kristalno bistro i čisto.

Na prvi utisak miris je dosta intenzivan. Arome špargle i sveže pokošene trave sa dosta minerala, zaokružuju miris. Srednjeg je tela i dobre svežine, sa srednjom završnicom.

suvo_belo_vino_sauvignon_blanc_vinarija_brindza

Slojevito se razvijaju arome cveća i diskretne puteraste arome.

Preporučena temperatura serviranja je 10-12 °C.

 

Chardonnay Brindza

Chardonnay Brindza je suvo belo vino. Kvalitet i specifičnost ovog vina dolazi do punog izražaja ukoliko se servira rashlađeno na temperaturi od 10-12 °C.

suvo_belo_vino_chardonnay_vinarija_brindza

Chardonnay Brindza se preporučuje uz pečeno belo meso, piletinu, ćuretinu, pačetinu, morsku i rečnu plemenitu ribu sa prelivima, smuđ orli, pijani šaran, losos na žaru i dagnje, teletinu, specijalitete od svinjskog mesa sa raznim prelivimai jagnjetinu. Od sireva se preporučuju: tvrdi, polutvrdi i koziji sir.


Belo vino 264 Cuvée

264 Cuvée je suvo belo vino, i rezultat kupaže dve vrhunske sorte: Chardonnay i Sauvignon Blanc.

Odlikuje ga izuzetno jak, karakterističan i začinjen ukus kao posledica sazrevanja u drvenoj barrique buradi.

suvo_belo_vino_264_cuvee_vinarija_brindza

Preporučujemo konzumaciju ovog vina uz začinjenu hranu, govedinu, teletinu i divljač.

Preporučena temperatura serviranja je 10-12 °C.

 

Rose Brindza

Rose vino Vinarije Brindza je polusuvo rose vino, proizvedeno kupažom Merlot-a (60%) i Pinot Noir-a (40%).

polusuvo_rose_vino_rose_vinarija_brindza

Osvežavajući miris jagode i šumskog voća će Vas zaintrigirati i pokazati Vam da život može biti i ružičast.

U letnjim vrelim danima, dobro rashlađeno, ovo rose vino može da bude posebno osvežavajuće.

Preporučena temperatura serviranja je 8-11 °C.

 

Crveno vino 264 Cuvée

Suvo crveno vino 264 Cuvée se dobija odležavanjem vina u hrastovim buradima nagorelih unutar bureta. Vino je tamno crvene boje, guste teksture.

Bogatstvo, sklad mirisa i ukusa i voćni karakter, postignut je sa mešanjem dve vrhunske sorte grožđa, Cabernet Sauvignon-a i Merlot-a. Pravi gastronomski užitak doživećete pijući ovo vino uz tamna mesa, junetinu, govedinu, divljač. Veoma se dobro slaže i uz kratko pečen biftek.

suvo_crveno_vino_264_cuvee_vinarija_brindza

Ovo je jedino flaširano crveno vino vinarije Brindza, koje se nalazi u prodaji, tako da se može nazvati i vodećim vinom podruma. Ime je dobilo po broju salaša na kome se nalazi vinarija. Pošto se radi o crvenom vinu, isporučuje se sa čepom od plute, što garantuje trajnost kvaliteta najmanje 15 godina.

Služiti na sobnoj temperaturi.


Poseta vinariji Brindza

Ukoliko želite da posetite vinariju Brindza, obavezna je prethodna najava, a vinarija organizuje obilaske i degustaciju vina za grupe od minimum 5 osoba. 

sala_za_degustacije_vina_vinarija_brindza

Vinarija Brindza Vam nudi sledeće oblike turističkih poseta:

  • Obilazak vinarije bez degustacije
  • Obilazak vinarije sa degustacijom 3 vina
  • Obilazak vinarije sa degustacijom 3 vina + prateći kanape
  • Obilazak vinarije sa degustacijom 6 vina + 6 ovala
  • Obilazak vinarije sa degustacijom 5 vina sa hranom

 

Smeštaj u vinariji Brindza

Vinarija Brindza, pored obilaska vinarije i vinograda, nudi i smeštaj za miran boravak i opuštanje za posetioce ovog imanja. Posetiocima je na raspolaganju dvanaest dvokrevetnih soba. Sobe imaju mogućnost dodatnog ležaja.

smestaj_u_vinariji_brindza

Šest soba u okviru salaša poseduje prostran zajednički dnevni boravak, trpezariju i saunu. Smeštaj je pogodan za veće grupe, ali i za individualne parove. Dodatnih šest soba se nalaze u Lovačkom domu, u neposrednoj blizini vinarije, u jako prijatnom okruženju.

Mapa

Akcije