Mljekara Dule
Mljekara Dule

Dan čokoladnih dražeja sa kikirikijem

Detalji

Nema predstojećih dešavanja.

Lokacija:

Kontakt

 

dan-cokoladnih-drazeja-sa-kikirikijem

 

Dan čokoladnih dražeja sa kikirikijem se obeležava svakog 8. marta. Ova neodoljiva kombinacija čokolade i kikirikija čini čokoladne dražeje sa kikirikijem jednim od najpopularnijih slatkiša na svetu.


Čokoladne dražeje sa kikirikijem su vrsta slatkiša koji se pravi od bele, mlečne i crne čokolade u koju se umače pečeni slatki ili slani kikiriki. U Evropi ovaj konditorski proizvod predstavlja omiljenu vrstu čokoladnih bombona koje su punjene orašastim voćem. U Americi se ovaj proizvod malo razlikuje, pa pored pojedinačnih čokoladnih dražeja, prave se i orasnice od kikirkija koje se umaču u čokoladu, a obično se prave od slanog kikirikija, što predstavlja idealnu i neobičnu kombinaciju slatko-slane poslastice.

Uzgajanje kakoa i kikirikija započeto je otprilike u isto vreme, krajem 19. veka. Nakon što je Džozef Fraj (Joseph Fri) 1847. godine dodao čokoladi kakao puter i omogućio nastanak čokolade kakvu danas jedemo, mnogi konditori su vrlo brzo dodavali i razno orašasto voće u čokoladu, a među njima i kikiriki. Ovaj slatkiš sa kikirikijem bio je naročito popularan u SAD i najviše se pored čokolaterija, prodavao u bioskopima.

Prve dražeje sa kikirikijem nisu sadržale čokoladu, već je kikiriki bio oblagan medom ili karamelom.


Pročitajte još:
Dan čokolade sa mentom Pepermint Peti


Prve čokoladne dražeje sa kikirikijem proizvedene su 1912. godine i zvale su se "Goo Goo Cluster", a pravile su se ručno. Elmo Lanzi izumeo je prvu mašinu za umakanje kikirikija u čokoladu 1931. godine, čime je ubrzao do tada veoma spor proces pravljenja ovog konditorskog proizvoda.
Tokom Drugog svetskog rata čokoladni dražeji sa kikirikijem bili su omiljeni slatkiš američkih vojnika, koje su im nedeljno slali na front.

Prvie industrijski pravljene čokoladne dražeje sa kikirikijem, koje se i danas mogu naći u prodaji, zovu se Gubers (Goobers), a proizvodi ih kompanija Nestle. Naziv su dobile prema reči guber (goober), koja na kreolskom jeziku Gula (Gullah) znači kikiriki, a vodi poreklo od reči n'guba, kako se na bantu jeziku kikongo kaže za kikiriki.


Kako obeležiti dan čokoladnih dražeja sa kikirikijem?

S obzirom da je 8. mart poznatiji kao Dan žena, nadamo se da ćete ovaj dan obeležiti uz čokoladne dražeje sa kikirikijem i tako obeležiti i ovaj dan. Poklonite ove ukusne slatkiše i obradujte vaše supruge, mame, bake, sestre, prijateljice. Ukoliko želite da napravite neko veće iznenađenje, napravite sami čokoladne orasnice sa kikirikijem, koje se veoma lako prave. Uz recept, potrebni su vam mlečna čokolada, čokolada za kuvanje, puter ili margarin, kikiriki i papir za pečenje.