Dan koktela Harvey Wallbanger

Dan koktela Harvey Wallbanger se obeležava svakog 8. novembra. Laki letnji koktel sa votkom, svežim sokom od pomorandže i italijanskim likerom Galliano, koktel Harvey Wallbanger je bio izuzetno popularan 70-tih godina 20. veka u SAD, a početkom 21. veka doživeo je svoju renesansu.

Možda do sada niste ni čuli za ovaj koktel neobičnog imena - u slobodnom prevodu "Harvi koji udara glavom u zid". Ne samo što ovaj koktel nosi ime izmišljenog crtanog lika, već je čitava priča o nastanku ovog koktela veoma neobična, a sam naziv je postao višeznačan.

Prvobitno se verovalo da je ovaj koktel napravio 1952. godine čuveni barmen Donato "Djuk" Anton (Donato "Duke" Antone), koji je osmislio preko 50 koktela, koji su i danas izuzetno popularni. Ovaj koktel je nazvao po čuvenom surferu Tom Harviju, koji je voleo da pije koktel "Šrafciger" (Screwdriver) sa dodatkom Gallino likera, a bio je zapamćen i po tome što je često, pripit udarao daskom za surfovanje o zidove barova.

Prema drugoj priči ovaj koktel je osmislio Bil Doner (Bill Donner) sredinom 60-tih godina 20. veka, tokom jedne žurke u Njuport Biču u Kaliforniji. Sledećeg jutra Harvi, mamuran zbog jačine ovog koktela, udarao je glavom u zid.

Najverovatnije je, da su ovo samo romantizovane priče o nastanku ovog koktela, a da je za njegov nastanak zaslužan Džordž Bednar (George Bednar), direktor marketinga, kompanije McKesson Import Co, koji je angažovao čuvenog "Vojvodu" da osmisli neki koktel, koji će u sebi sadržati italijanski slatki liker sa ukusom anisa, vanile i citrusa, a koji je njegova kompanija uvozila iz Toskane u SAD. Za dalje reklamiranje koktela Harvi Volbenger, osmišljena je i maskota istoimenog surfera u sandalama, a na plakatu je pisalo: "Ja sam Harvi Volbenger. I mogu se napraviti!".

Ime ovog mešanog pića danas je postalo metafora, koja označava lezilebovića (zabušanta) ili osobu koja stalno pravi neke greške. U SAD kada se političari, sportisti i druge javne ličnosti nađu u nekoj kompromitujućoj situaciji, nazivaju se Harvi Volbenger. Takođe, u vreme izbora u SAD, mnogi glasači na svoje glasačke listiće dodaju upravo "Harvija koji udara glavom u zid". 

Koliko je ovaj američki koktel polularan govori i činjenica o višeznačnoj upotrebi ovog imena u svakodnevnom govoru, pa pored navedenih značenja, Harvi Volbenger može označavati i pijanog vozača koji ševrda putem.

Pročitajte još:
Međunarodni dan džin i tonika

Kako se pravi koktel Harvey Wallbanger?

Koktel Harvey Wallbanger je osvežavajući koktel koji se pravi od mešavine sveže ceđenog soka od pomorandže i votke, veoma slično čuvenom koktelu "Šrafciger" (Screwdriver), u koju se zatim dodaje italijanski liker Galliano. Koktel se služi sa ledom, u visokoj hajbol čaši za koktele (highball glass), a ukrašava se tankom kriškom pomorandže i maraskino višnjom.

Najčešće se pije nedeljom za vreme omiljenog američkog branča, ali i leti jer je izuzetno osvežavajuć koktel.

Kako obeležiti Dan koktela Harvey Wallbanger

Ako do sada niste imali priliku da probate ovaj koktel neobičnog imena, poručite ga u bolje snabdevenim koktel barovima, ili ga napravite sami. Za koktel Harvey Wallbanger potrebni su vam: sveže ceđen sok od pomorandže (45ml), votka (90ml), biljni liker Galliano (Liquore Galliano L’Autentico), led, visoka čaša (240-300 ml), tanko isečena kriška pomoranđe i maraskino višnja. Koktel ne treba mućkati, dovoljno je samo da ga blago promešate.

Ako volite koktele, na našim stranicama pronađite najbolje likere.

Dok budete pijuckali koktel Harvi Volbenger, preporučujemo vam da odgledate i neki od filmova u kojima se pojavljuje baš ovaj koktel. Naravno, ne zaboravite da je ovaj koktel prilično jak, da ne bi ste sledećeg jutra završili kao Harvi koji je udarao glavom u zid.

Filmovi u kojima se pojavljuje koktel Harvey Wallbanger su:

1. Niti vidim, niti čujem (See No Evil, Hear no Evil) (1989)
2. Ledena oluja (The Ice Storm) (1997)
3. Nevine laži (Knight and Day) (2010)