Nema predstojećih dešavanja.
Lokacija:
Dan koktela Mimoza se obeležava svakog 16. maja. Koktel Mimoza je posle koktela Bladi Meri, drugi koktel po popularnosti, koji se najčešće pije tokom nedeljnog branča, svečanosti i venčanja.
Dan koktela Mimoza osmislila je spisateljica Džejs Šumejker-Galovej (Jace Shoemaker-Galloway), poznata i kao kraljica praznika, koja je pored ovog američkog praznika posvećenog omiljenom koktelu, osmislila i još 25 praznika posvećenih različitim temama, među kojima ipak dominiraju hrana i piće.
Koktel Mimoza (engl. Mimosa) je vrsta koktela sa vinom, koji se pravi od šampanjca ili penušavog vina, koji se meša sa svežim sokom od pomorandže. Uobičajeno se služi u visokim uskim čašama za šampanjac, bez leda, zbog čega šampanjac i sok od pomorandže moraju biti dobro ohlađeni. U nekim receptima dodaje se i jedna kocka leda.
Zbog karakteristične žute boje, ovaj pravi letnji koktel dobio je naziv po cvetu mimoza (lat. acacia dealbata).
Koktel Mimoza je varijanta koktela Baks Fiz (Buck's Fizz). Ova dva koktela se razlikuju samo u srazmeri šampanjca i soka od pomorandže. Buck's Fizz koktel sadrži dve trećine šampanjca tj. penušavog vina i jednu trećinu sveže ceđenog soka od pomorandže, dok koktel Mimoza sadrži jednake količine šampanjca i sveže ceđenog soka od pomorandže.
Koktel Mimoza takođe pripada tradicionalnoj porodici mešanih pića pod nazivom Sour, koje još 1862. godine opisao u svojoj knjizi čuveni američki barmen Džeri Tomas, koji se smatra ocem američke miksologije. A s obzirom da je varijanta koktela Buck's Fizz, koktel Mimoza je i mešano piće koje pripada grupi Fiz koktela, koji sadrže kisele sokove i gazirano piće, u ovom slučaju, šampanjac.
Na osnovu izuzetno šturih podataka, smatra se da je koktel Buck's Fizz nastao 1921. godine u Londonu, a da ga je osmislio barmen Pet MekGeri (Pat Mcgarry), koji je radio u Bakovom džentlmenskom klubu (Buck's Club). Najverovatnije, četiri godine nakon toga, 1925. godine u Riz hotelu u Parizu, Frank Meier osmislio je kotel Mimoza.
Koktel Mimoza se prvi put pojavljuje pored koktela Buck's Fiz, 1936. godine u knjizi Franka Meiera, koji ga naziva koktel Mimoza ili šampanjac sa pomorandžom.
Pročitajte još:
Svetski dan koktela
U knjizi iz 1936. godine dato je objašnjenje kako se pravi koktel Mimoza: U visoku usku čašu za vino staviti kocku leda, sveže ceđen sok od pola pomorandže, a zatim dodati šampanjac. Promešati i poslužiti.
Da vas ne bi bolela glava od koktela Mimoza, najbolje je koristiti kvalitetniji šampanjac ili penušavo vino (Preseco) i sveže ceđen sok od pomorandže, koje treba prethodno dobro ohladiti.
Postoje mnogobrojne varijante koktela Mimoza.
Grand Mimosa koktel
Koktel Grand Mimosa je varijanta koktela Mimoza u koji se doda kašika Grand Marnier-a.
Mama Mimosa koktel
Koktel Mama Mimosa je varijanta koktela Mimoza u koji se dodaju dve kašike Grand Marnier ili Triple Sec-a i dve kockice izmrvljenih malina zamrznutih sa vodom u posudi za led.
Hibiskus ili Poinsettia koktel
Koktel Hibiskus ili Poinsettia (Božićnjak) je varijanta koktela Mimoza u koji se umesto soka od pomorandže dodaje sok od brusnice.
Lilosa koktel
Koktel Lilosa je varijanta koktela Mimoza u koji se umesto soka od pomorandže dodaje sok od crvenog grejpa.
Fauxmosa koktel
Koktel Fauxmosa je bezalkoholna varijanta koktela Mimoza u koji se umesto šampanjca dodaje 7 UP ili Sprite.
Passion Fruit Mimosa koktel
Koktel Passion Fruit Mimosa je varijanta koktela Mimoza u koji se umesto soka od pomorandže dodaje sok od marakuje (passion fruit). Ovaj koktel možete ukrasiti komadom jaoge ili pomorandže.
Posetite sa društvom koktel bar i poručite ovaj otmeni koktel sa šampanjcem. Ili nabavite dobar šampanjac ili penušavo vino i bar kilogram pomorandži i dobro ih ohladite, pre nego što pozovete društvo, na koktel Mimoza, ili neku od njegovih varijanti.
