Mljekara Dule
Mljekara Dule

Svetski dan koktela

Detalji

Počinje: 13-05-2024 01:00

Završava se: 14-05-2024 12:59

Lokacija:

Kontakt

 

svetski-dan-koktela

 

Svetski dan koktela se obeležava svakog 13. maja. Bezalkoholni i alkoholni, raznih boja i ukusa, sa dodatkom bitera, vermuta, likera, viskija, vodke, džina, brendija, tekile, ruma, meskala, vina, šampanjca ili piva, kokteli su neodoljiva pića, koja se mogu piti i zimi i leti, bez obziraa da li se odlučite za elegantne koktel barove, ili za opuštene restorane na plaži.


Ovaj datum izabran je za Svetski dan koktela jer je 13. maja 1806. godine objavljen članak Harija Krosvela (Harry Croswell) u njujorškoj novini "The Balance and Columbian Repository" u kojem se prvi put pojavljuje definicija reči koktel (cocktail), pri čemu je koktel definisan kao stimulativno piće, koje je sačinjeno od mešavina bilo koje vrste alkolnog pića, šećera, vode i bitera.  

 

Šta je koktel?

Koktel je mešano piće tj. vrsta alkoholnog ili bezalkoholnog pića koje sadrži mešavinu dva ili više različitih vrsta pića. Alkoholni kokteli obično sadrže kao osnovni sastojak alkoholna pića kao što su: viski, brendi, džin, vodka, rum, tekila, uzo, rakija, arak, mastika, kašasa, itd. 

Alkoholna pića se zatim mogu mešati sa drugim alkoholnim pićima kao što su: likeri, biteri, kordijali, vermuti, vino i pivo, džindžer ejl, sajder, ili bezalkoholnim pićima kao što su: soda, kisela voda, tonik, sok od limuna, lajma, pomorandže, brusnice, kao i drugi sokovi i gazirani i negazirani napici. 

U pojedine koktele se dodaju šećer, so (na obodu čaše), biber, tabasco, celer, nana i drugo začinsko bilje, kao i bilje i parčići voća kojim se kokteli ukrašavaju. Pored raznih ukrasa kao što su slamčice, cveće, voće, začinsko bilje, papirni kišobrančići, šareni mešači, za izgled koktela su izuzetno bitne i čaše u kojima se kokteli služe, a koje se biraju prema vrsti koktela koji se pravi. 

Pored ledenih koktela u koji se obavezno dodaju kockice leda ili mrvljeni led, postoje i plamteći kokteli, kao i oni koji se piju vreli.

Bezalkoholni kokteli ili devičanski kokteli su vrsta koktela koja ne sadrže alkohol, a spravljaju se od mešavine sokova, sode i drugih gaziranih i negaziranih pića.


Pročitaj još:
Dan koktela Margarita


Kako je nastala reč koktel?

Etimolozi se uglavnom ne slažu oko toga kako je nastao izraz koktel. Engleska složenica cocktail se sastoji od dve reči petao (cock) i rep (tail), i mogla bi se prevesti i kao petlov rep, a označavala je uzdignut kitnjast rep konja, nalik kočopernom repu petla. Uzdignut rep se smatra vrlinom rasnih konja, a reč koktel ili petlov rep je korišćen za uzdignut rep konja koji se postizao veštački, tako što se u anus ili vaginu konja guralo parče đumbira, luka, biber, duvan, pa čak i živa jegulja.

U žargonu ova reč je označavala neškolovanu osobu iz nižeg staleža, koja se uzdigla iznad svog staleža i izigravala gospodina, bez da je imala gospodsko ponašanje. Pretpostavlja se da je reč koktel preuzeta i za sva pića koja su mešana, u značenju da nisu bila čista ili čistokrvna, kao kod konja.

Neki etimolozi smatraju da je reč koktel nastala skraćenjem reči cock-tailings, kako su se u početku nazivala mešana pića koja su pravljena od bilo kojih ostataka alkoholnih pića, a koja su se sipala u jedno bure, na kome se nalazila specijalna slavina, poznatija kao petao.

Drugi etimolozi pak, veruju da je reč koktel nastala kao skraćenica francuske reči coquetier, koja označava čašicu za jaja. Prema predanju gospodin Pejšo (Peychaud) apotekar iz Nju Orleansa, poreklom sa Haitija, bio je čuven po svojim mešanim pićima koje je služio u čašicama za jaja. I danas američka kompanija Sazerak proizvodi Pejšoove bitere (Peychaud's Bitters), koji se koriste za spravljanje Sazerac koktela.


Kako obeležiti Svetski dan koktela?

Verujemo da vam neće teško pasti da obeležite Svetski dan koktela. Predlažemo vam da ovog dana probate neki koktel koji do sad niste imali priliku da probate, a izbor je tako veliki, da vam sigurno neće zafaliti ideje za isprobavanje koktela. Ukoliko ste se već oprobali u spravljanju koktela i posedujete osnovnu opremu za koktele, kao što su šejker ili čaša za mešanje, dozer, sipač pića, gnječilica, cediljka i barska kašičica, kao i osnovne čaše za koktele, napravite koktel parti i proslavite sa prijateljima Svetski dan koktela.

Ukoliko se odlučite da sami napravite neki koktel, predlažemo vam da dok budete pijuckali vaše omiljeno piće, odgledate film  "Koktel" sa Tomom Kruzom u glavnoj ulozi, ili neki film sa spiska filmova u kojima se pojavaljuju čuveni kokteli, kao što su:

  1. Nakon radnog vremena (Ater Office Hours) (1935) - Dry Martini
  2. Kazablanka (Casablanca) (1942) - French 75
  3. Divan život (It's a Wonderful Life) (1946) - Flaming Rum Punch
  4. Neki to vole vruće (Some Like It Hot) (1959) - Manhattan
  5. Plavi Havaji (Blue Hawaii) (1961) - Mai Tai
  6. Rimsko proleće gospođe Ston (Roman Spring of Mrs Stone) (1961) - Negroni
  7. Doručak kod Tifanija (Breakfast at Tiffany's) (1961) - Mississippi Punch
  8. Smešna devojka (Funny Girl) (1968) - Green creme de menthe frappe
  9. Živi i pusti druge da umru (Live and Let Die) (1973) - Sazerac
  10. Goldfinger (1977) - Vodka Martini
  11. Groznica subotnje večeri (Saturday Night Fever) (1977) - 7&7
  12. Braća Bluz (The Blues Brothers) (1980) - Orange Whip
  13. Fleč (Fletch) (1985) - Bloody Mary
  14. Koktel (Cocktail) (1988) - The Red Eye
  15. Lomača taštine (Bonfire of the Vanities) - Sidecar
  16. Dan mrmota (Groundhog Day) (1993) - Sladak Vermut sa ledom i tvistom
  17. Nešto sasvim lično (Up Close and Personal) (1996) - Banana Daiquiri
  18. Veliki Lebovski (The Big Lebowski) (1998) - White Russian
  19. Paranoja u Las Vegasu (Fear and Loathing in Las Vegas) (1998) - Singapore Sling sa Mezcal-om sa strane
  20. Praktična magija (Practical Magic) (1998) - Margarita
  21. Okrutne namere (Cruel Intentions) (1999) - Long Island
  22. Njeni roditelji (Meet the Parents) (2000) - Tom Collins
  23. Čudesna sudbina Amelije Pulen (Le fabuleux destin d'Amélie Poulain) (2001) - Kuvano vino
  24. Sve o Šmitu (About Schmidt) (2002) - Vodka Gimlet
  25. Izgubljeni u prevodu (Lost in Translation) (2003) - Suntory Whiskey
  26. Kazino rojal (Casino Royale) (2006) - Vesper Martini
  27. Zodiak (Zodiac) (2007) - Aqua Velva
  28. Društvena mreža (The Social Network) (2010) - Apple Martini (Appletini)
  29. Veliki Getsbi (The Great Gatsby) (2013) - Highball, Mimosa, Gin Rickey, Curacao sa trešnjom, Singapore Sling
  30. Nesrećna Džasmin (Blue Jasmine) (2013) - Stoli Vodka Martini sa tvistom
  31. Hotel Grand Budapest (The Grand Budapest Hotel) (2014) - Champagne Cup