Dan koktela mohito (Mojito)

Dan koktela mohito (Mojito) se obeležava 11. jula. Mojito je jedan od najpopularnijih letnjih koktela sa belim rumom, koji najviše asocira na Kubu.

Mohito (Mojito) je vrsta hajbol koktela (highball) jer se služi u visokoj čaši, a predstavlja mešavinu alkoholnih i bezalkoholnih pića. Sastav Mohita čine: beli rum, kisela voda, sok od lajma, nana i žuti šećer od šećerne trske. Koktel Mojito se služi u visokoj čaši (Collins glas) sa ledom, a ukrašava se listićima nane i kriškom lajma.

Postoji nekoliko pretpostavki o nastanku samog naziva ovog koktela. Po jednoj verziji, koktel Mojito je dobio naziv prema kubanskom začinu moho ("mojo"), koji se pravio od lajma, i služio za začinjavanje jela, a u bukvalnom značenju označavao je "bacanje male čini". Prema drugoj verziji naziv je nastao od reči mohadito ("mojadito"), što na španskom jeziku znači "malo mokro".

Pročitaj još:
Svetski dan koktela
Dan tropskih koktela
Dan koktela Cosmopolitan

Istorijat nastanka

S obzirom da i dan danas postoje nejasnoće oko naziva Mojito, isto tako je nerazjašnjen i njegov nastanak. Postoji nekoliko predanja za koja se veruje da objašnjavaju istorijat nastanka ovog koktela.

Veruje se da su robovi, na plantažama šećerne trske na Karibima, otkrili da se od molase može napraviti alkoholno piće, danas poznato kao rum.

Postoji predanje da je prvo piće koje je potsećalo na današnji mohito napravio ser Fransis Drejk, zbog čega je kasnije bilo poznato kao "Drejkovo" ("El Draque"). Nakon njegovog neuspešnog pokušaja da osvoji Havanu, početkom 16. veka, Drejk je zatražio od lokalnog stanovništva pomoć, jer je njegova posada patila od dizenterije i skorbuta. Prema predanju dobio je lokalno piće (aguarediente de cana), šećer od šećerne trske, lajm i listiće nane, od kojih je napravio lekoviti napitak. 

U 19. veku među kubanskim robovima bilo je popularno piće Guarapo, koje se pravilo od ruma i šećera od šećerne trske, ali nije sadržalo sok od lajma, nanu i kiselu vodu.

Ono što je najverovatnije je da je za nastanak ovog koktela ipak zaslužan kubanski proizvođač ruma Bacardi, koji je počeo sa proizvodnjom različitih vrsta ruma još sredinom 19. veka. 

Najpoznatija legenda o koktelu Mojito vezana je za američkog pisca Ernesta Hemingveja, koji je tokom svog boravka na Kubi obožavao da pijucka ovo osvežavajuće piće u baru Bodegita ("La Bodeguita del medio"), koje je važilo za mesto gde se pije najbolji mohito u Havani. 

I danas u ovom baru u Havani stoji čuveni natpis, koji je navodno napisao sam američki književnik: "Moj mohito u La Bodegiti, moj daikiri u El Floriditi".

Kako da obeležite Dan koktela mohito (Mojito)?

Ako volite koktele, leto je pravo vreme za pijuckanje osvežavajućih koktela poput koktela mohito (Mojito). Ovaj koktel je postao popularan širom sveta, nakon filma o Džems Bondu iz 2002. godine "Umri drugi dan" (Die Another Day) sa Pirs Brosnanom u glavnoj ulozi. 

Preporučujemo vam da pronađete neku letnju baštu blizu vode i poručite koktel mohito, koji je napopularnije letnje piće u Francuskoj i Velikoj Britaniji.

Koktel Mojito recept

Ako volite da pravite koktele, isprobajte recept za Mojito i napravite ga sami.

Sastojci za koktel Mojito:

45 ml belog ruma
20 ml svežeg soka od lajma
6 listića nane
kisela voda
2 kašičice žutog šećera od šećerne trske
led

Oprema za koktele za Mojito:

Koktel merica
Gnječilica za koktele (mentu)
Visoka čaša tip - Collins glas
Slamčica

Priprema:

Sipajte šećer i par listića nane u čašu i gnječilicom ga dobro izgnječite da pusti sok, a zatim sipajte svež sok od lajma. Napunite čašu ledom i preko njega sipajte kiselu vodu, ali ostavite mesta za rum, kojeg ćete sipati na kraju. Lagano promošeajte koktel i ukrasite preostalim listićem nane, kriškom lajma i slamčicom.