Dan ovsenih vafla sa orasima

Dan ovsenih vafla sa orasima se obeležava svakog 11. marta. U odnosu na obične vafle, ovseni vafli sa orasima predstavljaju zdraviju verziju, a njihovi recepti često su namenjeni veganima i svima koji vode računa o svojoj ishrani.

Vafl, galeta ili bakin kolač je vrsta kolača koja se pravi od dizanog testa koje se peče na aparatu za vafle ili galete, koji mu daje određenu veličinu, oblik i karakterističnu kockastu šaru.

Od antičkog grčkog kolača zvanog obelios, preko srednjevekovnog oublija (oublies), vafli se prave već vekovima. Širom sveta postoje razne vrste vafla, a ovsene vafle sa orasima su samo jedna vrsta ovih omiljenih poslastica.

Za razliku od običnih vafli, ovseni vafl sa orasima se pravi od testa koje sadrži ovsene pahuljice, seckane orahe, mleko, jaja, ulje, prašak za pecivo, ekstrakt od vanile, a ponekad se dodaju i banane. 

Ovsene pahuljice su izuzetno zdrave jer snižavaju holesterol i samim tim smanjuju rizik od srčanih oboljenja, a bogate su dijetetskim vlaknima i gvožđem. Orasi takođe snižavaju holesterol i tigliceride, a sadrže proteine, mangan, magnezijum, cink, fosfor i vitamine B1 i B6.

Pročitajte još:
Dan banana hleba

Kako obeležiti dan ovsenih vafla sa orasima?

Obeležite ovaj dan i napravite ovsene vafle sa orasima. Ukoliko nemate vremena da ih napravite ujutru za doručak, možete pripremiti testo prethodne večeri, jer testo može da stoji u frižideru dva dana. Kada ga izvadite iz frižidera, dobro ga izmešajte i ponovo dodajte na vrh noža praška za pecivo, kako bi testo ponovo moglo da raste. Gotovi vafli mogu da se zalede, i da se po potrebi zagreju u mikrotalasnoj rerni. 

Ovseni vafli sa orasima se mogu jesti preliveni medom, javorovim sirupom, voćnim namazima sa medom, džemom, seckanim svežim voćem ili istopljenom čokoladom, kikiriki puterom ili bademovim puterom.