Dan čizkejka sa jagodama

Dan čizkejka sa jagodama se obeležava 8. juna. Za sve ljubitelje jagoda, čizkejk sa jagodama je pravo osveženje, jer predstavlja izuzetan spoj slatkih jagoda i kiselkasto-slatkog krema od sira.

Dan čizkejka sa jagodama se obeležava od 2005. godine, a praznik koji proslavlja ovu tortu sa sirom i jagodama, osmislio je američki sajt koji registruje različite nacionalne i međunarodne praznike.

Čizkejk sa jagodama se obično pravi kao regularni čizkejk, koji se odozgo ukrašava seckanim svežim jagodama. S obzirom da nam u junu jagoda nikad nije dosta, postoje varijante ovog čizkejka, u kojima se krupnije seckane jagode poređaju i na samu koru, a sitno seckane jagode u gotov krem. 

Pročitaj još:
Međunarodni dan čizkejka
Da čokoladnog čizkejka

Ukoliko želite da ovaj kolač napravite zimi, možete iskoristiti zaleđene jagode, od kojih možete skuvati gusti sos od jagoda, u koji ćete dodati malo želatina, gustin ili kukuruzni skrob. Kada premažete polovinu krema od sira, pavlake, putera jaja i šećera, preko njega možete preliti deo sosa od jagoda, a ostali deo možete preliti odozgo, ili na svako parče pojedinačno prilikom služenja.