Nema predstojećih dešavanja.
Lokacija:
Dan voćnog slušija se obeležava svake treće srede u maju. Ove godine praznik posvećen ovom ledenom napitku, za koji vam je ponekad potrebna i kašičica, biće proslavljen 18. maja. Kratko smrznut voćni sluši izuzetno prija, naročito leti tokom dosadnih letnjih vrućina.
Dan voćnog slušija je osmislila američka kompanija Cool Tropics 2018. godine, u želji da promoviše voćni sluši koji se proizvodi bez dodatka veštačkih boja i šećera.
Sluši ili slaši (engl. slushy; slushie; slush) je ledeni napitak koji se pravi od voćnog soka, limunade, oranžade ili nekog drugog gaziranog ili negaziranog bezalkoholnog pića i leda, mada postoje i varijante koje sadrže dodatak alkohola. Sluši potseća na sicilijansku granitu i duge zamrznute dezerte koji se prave od mrvljenog leda.
Postoji nekoliko načina da napravite sluši. U Americi su osmišljene specijalne mašine koje istovremeno lede sok, stalno ga mešajući, kako bi se stvorila gusta ledena masa, koja potseća na obojeni sneg koji se topi.
Sluši iz zamrzivača
U kućnoj varijanti možete zalediti omiljeni gazirani ili negazirani napitak, kafu, čokoladno mleko, voćni sok, limunadu, oranžadu, tako što ćete ga sipati u poklopljenu vatrostalnu posudu, koju ćete staviti u friz. Da bi ste dobili sluši, dok je u zamrzivaču morate ga promešati na svakih pola sata, kako se led ne bi sasvim stegao. U zavisnosti od temperature vašeg zamrzivača, napitku je potrebno oko 2 do 3 sata da se pretvori u sluši.
Sluši iz blendera
Brža varijanta da napravite sluši je sluši iz blendera, za koji vam je potrebno dosta kockica leda, otprilike do oznake 4 1/2 (skoro 2/3 blendera), preko koga sipate omiljeni napitak ili 2 šolje vode, šećer po želji, 1 1/2 kašičicu ekstrakta po želji, kao i 5 do 10 kapi prehrambene boje. Zatim blendirajte napitak dok ne dobije oblik mekog gustog leda.
Sluši iz aparata za sladoled
Ukoliko imate kućni aparat za sladoled, dovoljno je da u njega sipate omiljeni napitak, ili 4 šolje vode, šećer po želji, 1 1/2 kašičicu ekstrakta po želji, kao i 5 do 10 kapi prehrambene boje, a zatim ga uključite na oko 20 minuta, ili dok se ne napravi sluši.
Pročitaj još:
Dan sladoleda
Dan smrznute hrane
Meki sneg i mrvljeni led su oduvek korišćeni u ishrani, doduše na različite načine i uz različite dodatke.
Još pre 5000 godina Kinezi su jeli mrvljeni led preliven voćnim sokom, dok su ga Egipćani pravili od vode koju su zamrzavali u Sahari. Stari Grci i Rimljani mrvljeni led su prelivali medom i vinom. U srednjem veku Arapi su pravili slične ledene napitke od slatkog sirupa koji su nazivali šrb, a od kojeg su kasnije nastali sorbe i šerbet.
Sluši je nastao sasvim slučajno, kao proizvod pokvarene mašine za hlađenje soka. Amerikanac Omar Knedlik, vlasnik jedne sladoledžinice iz lanca Deri kvin (engl. Dairy Queen), odlučio je da nakon što mu se pokvarila mašina za hlađenje sokova, ohladi sokove u frizu. Kada ih je izvadio iz friza video je da su sokovi dobili oblik mrvljenog leda, ali je ipak odlučio da ih u tom obliku ponudi kupcima. Ovako ohlađeni sokovi i gazirana pića oduševila su njegove mušterije, nakon čega je ovaj veoma promoćuran Amerikanac odlučio da napravi specijalnu mašinu za pravljenje slušija, koji je postajao sve popularniji. Patent za mašinu za pravljenje slušija dobio je 1962. godine, a u međuvremenu je osnovao i veoma uspešnu kompaniju ICEE, koja i danas pravi zamrznute napitke i voćne sladolede na štapiću.
Nekoliko godina kasnije, 1965. godine drugi veoma popularan lanac malih marketa pod nazivom 7-Eleven kupio je tri mašine za sluši i započeo pravljenje slušija u svojim marketima, pod brendom Slurpee.
