Nema predstojećih dešavanja.
Lokacija:
Dan brauni čizkejka se obeležava svakog 10. februara. Ovom neverovatnom spoju čokoladnog braunija sa krem sirom niko ne može da odoli.
Brauni čizkejk predstavlja spoj dve vrste poslastica: čokoladnog braunija i čizkejka, kolača koji se pravi od krem sira. U odnosu na običan čizkejk, ovaj desert kao koru ili osnovu za raznovrsne vrste filova sa voćem i krem sirom, umesto kore od graham krekera, keksa ili biskvitnog testa, ima čokoladni brauni.
Ne zna se tačno ko je izmislio brauni čizkejk, ali ovaj spoj čokolade i voćno kiselkastog fila je kombinacija koja nikog ne ostavlja ravnodušnim.
Pročitajte još:
Čokoladni brauni
Čokoladni brauni čizkejk
Brauni čizkejk sa malinama
Za krem sir se pretpostavlja da je nastao u antičkoj Grčkoj. S obzirom da su stari Grci pravili mnoge vrste hlebova, peciva i pita, pretpostavlja se da su upravo oni osmislili i čizkejk (kolač od krem sira), koji je ustvari neka vrsta slatke pite sa sirom, koju su jeli takmičari prvih Olimpijskih igara, održanih 776. godine pre n.e.
Brauni su nastali mnogo kasnije. Varijanta ovog kolača sa melasom pravio se u 19. veku, a prvi recept za brauni nastao je 1893. godine u Čikagu, kada je na molbu supruge vlasnika hotela, Berte Palmer, kuvar elitnog hotela napravio ovaj kolač prvi put.
Ako do sada niste probali ovaj desert, pronađite najbolji recept za brauni čizkejk i napravite ga sami. Za brauni čizkejk potrebni su vam puter, krem sir, jaja, kakao, seckana čokolada ili čokoladne mrvice, ekstrakt vanile, slatka pavlaka, brašno i šećer. Ukoliko pravite neku voćnu varijantu biće vam potrebne maline, limun ili neko drugo voće, u zavisnosti od recepta.
