Dan čokoladne pite sa pekan orasima

Dan čokoladne pite sa pekan orasima se obeležava 20. avgusta. Čokoladna pita sa pekan orasima je izuzetno popularna varijanta omiljene američke pite, a kad se u nju doda još i viski ili burbon, postaje zaista nešto nesvakidašnje.

U raspravi koja je vođena u Teksasu pre nego što će 3. aprila 2013. godine pita sa pekan orasima postati zvaničan desert američke države Teksas, bilo je predloga da se u opisu ovog teksaškog deserta izuzmu dodaci kao što su čokolada, kakao, viski ili burbon. Međutim ovi amandmani nisu usvojeni, jer je čokoladna pita sa pekan orasima, izuzetno popularna, kao varijanta ovog kolača.

Pročitajte još:
Dan pekan oraha
Dan pite sa pekan orasima

Za razliku od originalne pite sa pekan orasima, njena čokoladna varijanta pored kore koja se obično pravi od prhkog testa, sadrži fil od jaja, mleka, šećera, putera i čokolade ili kakaa, u koji se dodaju seckani pekan orasi. Vrlo često ovaj tipičan južnjački kolač se začinjava i žestokim alkolnim pićima, kao što su: viski, burbon ili rum.

Čokoladna pita sa pekan orasima se obično služi sa šlagom, a odlično se slaže i uz sladoled od vanile.